Vetten

Vetten zijn essentiële voedingsstoffen. Ons lichaam kan niet zonder vet! Bedenk dat elke celwand grotendeels uit vet bestaat. Vet is nodig voor de prikkeloverdracht vanuit en naar de hersenen, die overigens zelf ook voor een groot gedeelte uit vet bestaan. Het beschermt zenuwen en organen. Daarnaast is vet een bestanddeel van veel hormonen en enzymen. Ook ons immuunsysteem is afhankelijk van vetten!

Gezonde vetten
Vet wordt helaas gezien als vijand. Als het vetpercentage te hoog is, dan kan dit ook zeker het geval zijn. Bedenk alleen dat het eten van vetten niet altijd slecht is. Verzadigde vetten hebben geen functie in het lichaam. Het lichaam kan deze vetten niet goed gebruiken. Het kost daarentegen veel energie om deze vetten weer het lichaam uit te krijgen. Met onverzadigde vetten is dit anders. Deze kunnen zich nog hechten aan verschillende stoffen in het lichaam, zodat deze vervoerd kunnen worden. Zodoende kunnen ze een rol spelen in het lichaam. Meervoudige onverzadigde vetten kunnen zich beter hechten dan enkelvoudig onverzadigde vetten en hebben over het algemeen meer positieve functies.

Vetverbranding
Voor de energie is de verbranding van vetten minder effectief dan de verbranding van koolhydraten. Hierdoor zal het ook langer duren voordat je vet gaat verbranden tijdens de training. De vetverbranding begint al na enkele minuten naast de verbranding van koolhydraten. Dit is nog een zeer lage hoeveelheid. Na circa 12 minuten begint de vetverbranding pas wat meer toe te nemen, vanaf circa 18 minuten zou de vetverbranding de meeste energie kunnen leveren. Tot een half uur wordt er voornamelijk vet verbrand wat afkomstig is uit de bloedbaan. Daarna wordt er steeds meer vet verbrand vanuit de 'opgeslagen vetten'. De buik, benen en billen worden gespaard door het lichaam. Het lichaam verbrandt vet waar het voor het lichaam het eenvoudigst is om vet te verbranden. Dit is in eerste instantie in het gezicht, hals en polsen.

Buikje?
Wil je van 'het buikje' af? Ga dan niet als een gek buikspieren trainen. Je verbrandt daardoor niet meer vet op de buik. Plaatselijk vet verbranden is een onnozel fabeltje. Sterker nog: omdat de buikspier qua volume een hele kleine spier is, zal het weinig effect hebben in het gehele lichaam.

Hoe krijg je vetten binnen?
Meervoudig onverzadigde vetten zijn onder andere te vinden in (vette) vis, noten en plantaardige oliën. Kwalitatief goede supplementen zijn echter ook zeer aan te raden. Dit is een effectieve en uiteindelijk veel goedkopere manier om toch de juiste voedingsstoffen binnen te krijgen.